Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, солёная, без кости, только постная часть»?

В 100 г — 119 ккал. Белки 18,8 г, жиры 4,1 г, углеводы 1,8 г.

Сколько калорий в порции «3 oz (3 oz)»?

Порция «3 oz (3 oz)» весит 85 г, это 101 ккал и 16 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, солёная, без кости, только постная часть»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 56% нормы, Фосфор, P — 36% нормы, Витамин РР, НЭ — 29% нормы, Витамин B1, тиамин — 27% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Свинина, солёная, без кости, только постная часть

Pork, cured, ham -- water added, slice, boneless, separable lean only, heated, pan-broil

В 100 г продукта 119 ккал, белков 18,8 г, жиров 4,1 г, углеводов 1,8 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 14 из 100

Польза 41 · вред −27. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	119ккал	2500ккал	4,8%
Энергетическая ценность	498кДж	10460кДж	4,8%
Пищевая ценность
Белки	18,8г	87г	22%
Жиры	4,09г	83г	4,9%
Углеводы	1,75г	350г	0,5%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	72,1г	2400г	3,0%
Зола	3,79г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	1,75г	50г	3,5%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	1,4г	22г	6,4%
Мононенасыщенные жирные кислоты	1,88г	30г	6,3%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,54г	13г	4,2%
Омега-3 жирные кислоты	0,017г	1,6г	1,1%
Омега-6 жирные кислоты	0,46г	10г	4,5%
Трансжиры	0,032г	—	~
Стеролы
Холестерин	54мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	13мкг	900мкг	1,4%
Ретинол	0,013мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,41мг	1,5мг	27%
Витамин B2, рибофлавин	0,19мг	1,8мг	11%
Витамин B4, холин	79,4мг	500мг	16%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,76мг	5мг	15%
Витамин B6, пиридоксин	0,43мг	2мг	22%
Витамин B9, фолаты	1мкг	400мкг	0,3%
Витамин B12, кобаламин	0,47мкг	3мкг	16%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,9мкг	10мкг	9,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,24мг	15мг	1,6%
Витамин К, филлохинон	0мкг	120мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	5,89мг	20мг	29%
Макроэлементы
Калий, K	337мг	2500мг	13%
Кальций, Ca	9мг	1000мг	0,9%
Магний, Mg	21мг	400мг	5,3%
Натрий, Na	1223мг	1300мг	94%
Фосфор, P	284мг	800мг	36%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,86мг	10мг	8,6%
Марганец, Mn	0,022мг	2мг	1,1%
Медь, Cu	113мкг	1000мкг	11%
Селен, Se	39,3мкг	70мкг	56%
Цинк, Zn	1,94мг	12мг	16%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,2г	6,1г	20%
Валин	0,95г	2,5г	38%
Гистидин	0,82г	2,1г	39%
Изолейцин	0,85г	2г	43%
Лейцин	1,51г	4,6г	33%
Лизин	1,59г	4,1г	39%
Метионин	0,45г	1,8г	25%
Треонин	0,84г	2,4г	35%
Триптофан	0,18г	0,8г	22%
Фенилаланин	0,75г	4,4г	17%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,11г	6,6г	17%
Аспарагиновая кислота*	1,64г	12,2г	13%
Глицин*	0,98г	3,5г	28%
Глутаминовая кислота*	2,69г	13,6г	20%
Пролин*	0,81г	4,5г	18%
Серин*	0,74г	8,3г	8,9%
Тирозин*	0,61г	3,9г	16%
Цистеин*	0,21г	1,8г	12%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, солёная, без кости, только постная часть

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Натрий1 223 мг61% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, солёная, без кости, только постная часть»?: В 100 г — 119 ккал. Белки 18,8 г, жиры 4,1 г, углеводы 1,8 г.
Сколько калорий в порции «3 oz (3 oz)»?: Порция «3 oz (3 oz)» весит 85 г, это 101 ккал и 16 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, солёная, без кости, только постная часть»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 56% нормы, Фосфор, P — 36% нормы, Витамин РР, НЭ — 29% нормы, Витамин B1, тиамин — 27% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168329. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

101ккал423 кДж

Белки: 16г; 63% калорийности
Жиры: 3,5г; 31% калорийности
Углеводы: 1,5г; 6% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 61,3 г

Витамины и минералы в 85 г

A1,2%Витамин A, РЭ: 11 мкг, 1,2% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B123%Витамин B1, тиамин: 0,35 мг, 23% от суточной нормы
B29,0%Витамин B2, рибофлавин: 0,16 мг, 9,0% от суточной нормы
Холин13%Витамин B4, холин: 67,5 мг, 13% от суточной нормы
B513%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,65 мг, 13% от суточной нормы
B618%Витамин B6, пиридоксин: 0,37 мг, 18% от суточной нормы
B90,2%Витамин B9, фолаты: 0,85 мкг, 0,2% от суточной нормы
B1213%Витамин B12, кобаламин: 0,4 мкг, 13% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D7,6%Витамин D, кальциферол: 0,77 мкг, 7,6% от суточной нормы
E1,4%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,2 мг, 1,4% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP25%Витамин РР, НЭ: 5,01 мг, 25% от суточной нормы
Калий11%Калий, K: 286 мг, 11% от суточной нормы

Ca0,8%Кальций, Ca: 7,65 мг, 0,8% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,5%Магний, Mg: 17,8 мг, 4,5% от суточной нормы
Na80%Натрий, Na: 1040 мг, 80% от суточной нормы
P30%Фосфор, P: 241 мг, 30% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe7,3%Железо, Fe: 0,73 мг, 7,3% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,9%Марганец, Mn: 0,019 мг, 0,9% от суточной нормы
Cu9,6%Медь, Cu: 96 мкг, 9,6% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se48%Селен, Se: 33,4 мкг, 48% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn14%Цинк, Zn: 1,65 мг, 14% от суточной нормы

Рейтинг4,1

Средняя питательная плотность· много: Se, Белки· следить за: Naметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, солёная, без кости, только постная часть · этот	4,1 г	18,8 г	119
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить

Свинина, солёная, без кости, только постная часть

Химический состав

Чем полезен: свинина, солёная, без кости, только постная часть

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Говядина, печень, варёная, тушёная

Печень говяжья

Куриная грудка (филе)

Говядина, почки, сырая

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая