Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, солёная, на кости, мякоть с жиром»?

В 100 г — 159 ккал. Белки 22,8 г, жиры 7,4 г, углеводы 0,2 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 135 ккал и 19,4 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, солёная, на кости, мякоть с жиром»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 62% нормы, Витамин РР, НЭ — 31% нормы, Фосфор, P — 31% нормы, Белки — 26% нормы, Витамин B4, холин — 23% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Свинина, солёная, на кости, мякоть с жиром

Pork, cured, ham with natural juices, slice, bone-in, separable lean and fat, unheated

В 100 г продукта 159 ккал, белков 22,8 г, жиров 7,4 г, углеводов 0,2 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 19 из 100

Польза 39 · вред −20. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	159ккал	2500ккал	6,4%
Энергетическая ценность	663кДж	10460кДж	6,3%
Пищевая ценность
Белки	22,8г	87г	26%
Жиры	7,4г	83г	8,9%
Углеводы	0,17г	350г	<0,1%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	67,2г	2400г	2,8%
Зола	2,73г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0,04г	50г	<0,1%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	2,24г	22г	10%
Мононенасыщенные жирные кислоты	2,96г	30г	9,9%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,97г	13г	7,4%
Омега-3 жирные кислоты	0,033г	1,6г	2,1%
Омега-6 жирные кислоты	0,87г	10г	8,7%
Трансжиры	0,049г	—	~
Стеролы
Холестерин	63мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	12мкг	900мкг	1,3%
Ретинол	0,012мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,24мг	1,5мг	16%
Витамин B2, рибофлавин	0,23мг	1,8мг	13%
Витамин B4, холин	117мг	500мг	23%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,41мг	5мг	8,1%
Витамин B6, пиридоксин	0,34мг	2мг	17%
Витамин B9, фолаты	1мкг	400мкг	0,3%
Витамин B12, кобаламин	0,57мкг	3мкг	19%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,25мг	15мг	1,7%
Витамин К, филлохинон	0мкг	120мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	6,23мг	20мг	31%
Макроэлементы
Калий, K	289мг	2500мг	12%
Кальций, Ca	9мг	1000мг	0,9%
Магний, Mg	19мг	400мг	4,8%
Натрий, Na	839мг	1300мг	65%
Фосфор, P	248мг	800мг	31%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,05мг	10мг	11%
Марганец, Mn	0,022мг	2мг	1,1%
Медь, Cu	97мкг	1000мкг	9,7%
Селен, Se	43,7мкг	70мкг	62%
Цинк, Zn	2,2мг	12мг	18%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,46г	6,1г	24%
Валин	1,15г	2,5г	46%
Гистидин	0,99г	2,1г	47%
Изолейцин	1,03г	2г	51%
Лейцин	1,82г	4,6г	40%
Лизин	1,92г	4,1г	47%
Метионин	0,54г	1,8г	30%
Треонин	1,02г	2,4г	42%
Триптофан	0,21г	0,8г	27%
Фенилаланин	0,91г	4,4г	21%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,35г	6,6г	20%
Аспарагиновая кислота*	1,99г	12,2г	16%
Глицин*	1,21г	3,5г	35%
Глутаминовая кислота*	3,26г	13,6г	24%
Пролин*	0,98г	4,5г	22%
Серин*	0,89г	8,3г	11%
Тирозин*	0,74г	3,9г	19%
Цистеин*	0,26г	1,8г	14%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, солёная, на кости, мякоть с жиром

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Натрий839 мг42% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, солёная, на кости, мякоть с жиром»?: В 100 г — 159 ккал. Белки 22,8 г, жиры 7,4 г, углеводы 0,2 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 135 ккал и 19,4 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, солёная, на кости, мякоть с жиром»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 62% нормы, Витамин РР, НЭ — 31% нормы, Фосфор, P — 31% нормы, Белки — 26% нормы, Витамин B4, холин — 23% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168342. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

135ккал564 кДж

Белки: 19,4г; 58% калорийности
Жиры: 6,3г; 42% калорийности
Углеводы: 0,1г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 57,1 г

Витамины и минералы в 85 г

A1,1%Витамин A, РЭ: 10,2 мкг, 1,1% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B114%Витамин B1, тиамин: 0,2 мг, 14% от суточной нормы
B211%Витамин B2, рибофлавин: 0,2 мг, 11% от суточной нормы
Холин20%Витамин B4, холин: 99,2 мг, 20% от суточной нормы
B56,9%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,35 мг, 6,9% от суточной нормы
B614%Витамин B6, пиридоксин: 0,29 мг, 14% от суточной нормы
B90,2%Витамин B9, фолаты: 0,85 мкг, 0,2% от суточной нормы
B1216%Витамин B12, кобаламин: 0,48 мкг, 16% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E1,4%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,21 мг, 1,4% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP26%Витамин РР, НЭ: 5,29 мг, 26% от суточной нормы
Калий9,8%Калий, K: 246 мг, 9,8% от суточной нормы

Ca0,8%Кальций, Ca: 7,65 мг, 0,8% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,0%Магний, Mg: 16,1 мг, 4,0% от суточной нормы
Na55%Натрий, Na: 713 мг, 55% от суточной нормы
P26%Фосфор, P: 211 мг, 26% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe8,9%Железо, Fe: 0,89 мг, 8,9% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,9%Марганец, Mn: 0,019 мг, 0,9% от суточной нормы
Cu8,2%Медь, Cu: 82,5 мкг, 8,2% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se53%Селен, Se: 37,1 мкг, 53% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn16%Цинк, Zn: 1,87 мг, 16% от суточной нормы

Рейтинг3,9

Средняя питательная плотность· много: Se· следить за: Naметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить
Свинина, солёная, на кости, мякоть с жиром · этот	7,4 г	22,8 г	159

Свинина, солёная, на кости, мякоть с жиром

Химический состав

Чем полезен: свинина, солёная, на кости, мякоть с жиром

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Говядина, печень, варёная, тушёная

Печень говяжья

Куриная грудка (филе)

Говядина, почки, сырая

Язык свиной