Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, корейка, лопатка, мякоть с жиром, сырая»?

В 100 г — 211 ккал. Белки 18,2 г, жиры 14,8 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «oz»?

Порция «oz» весит 28 г, это 60 ккал и 5,2 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, корейка, лопатка, мякоть с жиром, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B1, тиамин — 41% нормы, Селен, Se — 41% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 25% нормы, Фосфор, P — 24% нормы, Витамин РР, НЭ — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Свинина, свежая, корейка, лопатка, мякоть с жиром, сырая

Pork, fresh, composite of trimmed leg, loin, shoulder, and spareribs, (includes cuts to be cured), separable lean and fat, raw

В 100 г продукта 211 ккал, белков 18,2 г, жиров 14,8 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 28 из 100

Польза 36 · вред −8. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	211ккал	2500ккал	8,4%
Энергетическая ценность	884кДж	10460кДж	8,5%
Пищевая ценность
Белки	18,2г	87г	21%
Жиры	14,8г	83г	18%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	66г	2400г	2,7%
Зола	0,88г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	4,92г	22г	22%
Мононенасыщенные жирные кислоты	6,1г	30г	20%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1,73г	13г	13%
Омега-3 жирные кислоты	0,026г	1,6г	1,6%
Омега-6 жирные кислоты	0,72г	10г	7,2%
Трансжиры	0,034г	—	~
Стеролы
Холестерин	69мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	1мкг	900мкг	0,1%
Ретинол	0,001мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,62мг	1,5мг	41%
Витамин B2, рибофлавин	0,26мг	1,8мг	14%
Витамин B4, холин	34,7мг	500мг	6,9%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,9мг	5мг	18%
Витамин B6, пиридоксин	0,5мг	2мг	25%
Витамин B9, фолаты	3мкг	400мкг	0,8%
Витамин B12, кобаламин	0,67мкг	3мкг	22%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0,3мг	90мг	0,3%
Витамин D, кальциферол	0,7мкг	10мкг	7,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,12мг	15мг	0,8%
Витамин К, филлохинон	0мкг	120мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	4,73мг	20мг	24%
Макроэлементы
Калий, K	319мг	2500мг	13%
Кальций, Ca	11мг	1000мг	1,1%
Магний, Mg	21мг	400мг	5,3%
Натрий, Na	57мг	1300мг	4,4%
Фосфор, P	195мг	800мг	24%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,89мг	10мг	8,9%
Марганец, Mn	0,014мг	2мг	0,7%
Медь, Cu	75мкг	1000мкг	7,5%
Селен, Se	28,5мкг	70мкг	41%
Цинк, Zn	2,27мг	12мг	19%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,19г	6,1г	20%
Валин	0,96г	2,5г	39%
Гистидин	0,74г	2,1г	35%
Изолейцин	0,86г	2г	43%
Лейцин	1,5г	4,6г	33%
Лизин	1,66г	4,1г	40%
Метионин	0,48г	1,8г	27%
Треонин	0,82г	2,4г	34%
Триптофан	0,2г	0,8г	26%
Фенилаланин	0,74г	4,4г	17%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,07г	6,6г	16%
Аспарагиновая кислота*	1,72г	12,2г	14%
Глицин*	0,92г	3,5г	26%
Глутаминовая кислота*	2,84г	13,6г	21%
Пролин*	0,77г	4,5г	17%
Серин*	0,77г	8,3г	9,3%
Тирозин*	0,65г	3,9г	17%
Цистеин*	0,22г	1,8г	12%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, свежая, корейка, лопатка, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Насыщенные жиры5 г22% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, корейка, лопатка, мякоть с жиром, сырая»?: В 100 г — 211 ккал. Белки 18,2 г, жиры 14,8 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «oz»?: Порция «oz» весит 28 г, это 60 ккал и 5,2 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, корейка, лопатка, мякоть с жиром, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B1, тиамин — 41% нормы, Селен, Se — 41% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 25% нормы, Фосфор, P — 24% нормы, Витамин РР, НЭ — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 167810. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 28 г

60ккал251 кДж

Белки: 5,2г; 35% калорийности
Жиры: 4,2г; 65% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 18,7 г

Витамины и минералы в 28 г

A<0,1%Витамин A, РЭ: 0,28 мкг, <0,1% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B112%Витамин B1, тиамин: 0,18 мг, 12% от суточной нормы
B24,0%Витамин B2, рибофлавин: 0,072 мг, 4,0% от суточной нормы
Холин2,0%Витамин B4, холин: 9,85 мг, 2,0% от суточной нормы
B55,1%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,26 мг, 5,1% от суточной нормы
B67,2%Витамин B6, пиридоксин: 0,14 мг, 7,2% от суточной нормы
B90,2%Витамин B9, фолаты: 0,85 мкг, 0,2% от суточной нормы
B126,3%Витамин B12, кобаламин: 0,19 мкг, 6,3% от суточной нормы
C<0,1%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0,085 мг, <0,1% от суточной нормы
D2,0%Витамин D, кальциферол: 0,2 мкг, 2,0% от суточной нормы
E0,2%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,034 мг, 0,2% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP6,7%Витамин РР, НЭ: 1,34 мг, 6,7% от суточной нормы
Калий3,6%Калий, K: 90,6 мг, 3,6% от суточной нормы

Ca0,3%Кальций, Ca: 3,12 мг, 0,3% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg1,5%Магний, Mg: 5,96 мг, 1,5% от суточной нормы
Na1,2%Натрий, Na: 16,2 мг, 1,2% от суточной нормы
P6,9%Фосфор, P: 55,4 мг, 6,9% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe2,5%Железо, Fe: 0,25 мг, 2,5% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,2%Марганец, Mn: 0,004 мг, 0,2% от суточной нормы
Cu2,1%Медь, Cu: 21,3 мкг, 2,1% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se12%Селен, Se: 8,09 мкг, 12% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn5,4%Цинк, Zn: 0,64 мг, 5,4% от суточной нормы

Рейтинг3,6

Средняя питательная плотностьметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, лопатка, мякоть с жиром, сырая · этот	14,8 г	18,2 г	211

Свинина, свежая, корейка, лопатка, мякоть с жиром, сырая

Химический состав

Чем полезен: свинина, свежая, корейка, лопатка, мякоть с жиром, сырая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Говядина, почки, сырая

Куриная грудка (филе)

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая