Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, корейка, только постная часть, сырая»?

В 100 г — 134 ккал. Белки 21,2 г, жиры 4,9 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 151 ккал и 24 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, корейка, только постная часть, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 48% нормы, Витамин B1, тиамин — 43% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 32% нормы, Витамин РР, НЭ — 28% нормы, Фосфор, P — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Свинина, свежая, корейка, только постная часть, сырая

Pork, fresh, composite of trimmed retail cuts (leg, loin, shoulder), separable lean only, raw

В 100 г продукта 134 ккал, белков 21,2 г, жиров 4,9 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 43 из 100

Польза 47 · вред −4. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	134ккал	2500ккал	5,4%
Энергетическая ценность	562кДж	10460кДж	5,4%
Пищевая ценность
Белки	21,2г	87г	24%
Жиры	4,86г	83г	5,9%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	73,2г	2400г	3,0%
Зола	1г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	1,63г	22г	7,4%
Мононенасыщенные жирные кислоты	2,06г	30г	6,9%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,52г	13г	4,0%
Омега-3 жирные кислоты	0,02г	1,6г	1,3%
Омега-6 жирные кислоты	0,45г	10г	4,5%
Трансжиры	0,024г	—	~
Стеролы
Холестерин	64мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	1мкг	900мкг	0,1%
Ретинол	0,001мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,64мг	1,5мг	43%
Витамин B2, рибофлавин	0,25мг	1,8мг	14%
Витамин B4, холин	49,9мг	500мг	10,0%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,94мг	5мг	19%
Витамин B6, пиридоксин	0,64мг	2мг	32%
Витамин B9, фолаты	2мкг	400мкг	0,5%
Витамин B12, кобаламин	0,64мкг	3мкг	21%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0,2мг	90мг	0,2%
Витамин D, кальциферол	0,5мкг	10мкг	5,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,17мг	15мг	1,1%
Витамин К, филлохинон	0мкг	120мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	5,57мг	20мг	28%
Макроэлементы
Калий, K	363мг	2500мг	15%
Кальций, Ca	13мг	1000мг	1,3%
Магний, Mg	24мг	400мг	6,0%
Натрий, Na	59мг	1300мг	4,5%
Фосфор, P	216мг	800мг	27%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,82мг	10мг	8,2%
Марганец, Mn	0,011мг	2мг	0,5%
Медь, Cu	75мкг	1000мкг	7,5%
Селен, Se	33,5мкг	70мкг	48%
Цинк, Zn	2,21мг	12мг	18%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,38г	6,1г	23%
Валин	1,12г	2,5г	45%
Гистидин	0,89г	2,1г	43%
Изолейцин	1,03г	2г	51%
Лейцин	1,77г	4,6г	39%
Лизин	1,95г	4,1г	47%
Метионин	0,58г	1,8г	32%
Треонин	0,96г	2,4г	40%
Триптофан	0,24г	0,8г	30%
Фенилаланин	0,88г	4,4г	20%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,24г	6,6г	19%
Аспарагиновая кислота*	2,04г	12,2г	17%
Глицин*	0,97г	3,5г	28%
Глутаминовая кислота*	3,36г	13,6г	25%
Пролин*	0,85г	4,5г	19%
Серин*	0,9г	8,3г	11%
Тирозин*	0,79г	3,9г	20%
Цистеин*	0,25г	1,8г	14%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, свежая, корейка, только постная часть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, корейка, только постная часть, сырая»?: В 100 г — 134 ккал. Белки 21,2 г, жиры 4,9 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 151 ккал и 24 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, корейка, только постная часть, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 48% нормы, Витамин B1, тиамин — 43% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 32% нормы, Витамин РР, НЭ — 28% нормы, Фосфор, P — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168220. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

151ккал635 кДж

Белки: 24г; 66% калорийности
Жиры: 5,5г; 34% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 82,7 г

Витамины и минералы в 113 г

A0,1%Витамин A, РЭ: 1,13 мкг, 0,1% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B148%Витамин B1, тиамин: 0,73 мг, 48% от суточной нормы
B216%Витамин B2, рибофлавин: 0,29 мг, 16% от суточной нормы
Холин11%Витамин B4, холин: 56,4 мг, 11% от суточной нормы
B521%Витамин B5, пантотеновая кислота: 1,06 мг, 21% от суточной нормы
B636%Витамин B6, пиридоксин: 0,73 мг, 36% от суточной нормы
B90,6%Витамин B9, фолаты: 2,26 мкг, 0,6% от суточной нормы
B1224%Витамин B12, кобаламин: 0,72 мкг, 24% от суточной нормы
C0,3%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0,23 мг, 0,3% от суточной нормы
D5,6%Витамин D, кальциферол: 0,56 мкг, 5,6% от суточной нормы
E1,3%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,19 мг, 1,3% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP31%Витамин РР, НЭ: 6,3 мг, 31% от суточной нормы
Калий16%Калий, K: 410 мг, 16% от суточной нормы

Ca1,5%Кальций, Ca: 14,7 мг, 1,5% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg6,8%Магний, Mg: 27,1 мг, 6,8% от суточной нормы
Na5,1%Натрий, Na: 66,7 мг, 5,1% от суточной нормы
P31%Фосфор, P: 244 мг, 31% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe9,3%Железо, Fe: 0,93 мг, 9,3% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,6%Марганец, Mn: 0,012 мг, 0,6% от суточной нормы
Cu8,5%Медь, Cu: 84,7 мкг, 8,5% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se54%Селен, Se: 37,9 мкг, 54% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn21%Цинк, Zn: 2,5 мг, 21% от суточной нормы

Рейтинг4,7

Средняя питательная плотность· много: Se, Белкиметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, только постная часть, сырая · этот	4,9 г	21,2 г	134

Свинина, свежая, корейка, только постная часть, сырая

Химический состав

Чем полезен: свинина, свежая, корейка, только постная часть, сырая

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Говядина, почки, сырая

Куриная грудка (филе)

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая