Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, корейка, без кости, сырая»?

В 100 г — 157 ккал. Белки 20,5 г, жиры 7,9 г, углеводы 0,8 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 177 ккал и 23,2 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, корейка, без кости, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 53% нормы, Витамин B1, тиамин — 40% нормы, Витамин РР, НЭ — 33% нормы, Фосфор, P — 29% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Свинина, свежая, корейка, без кости, сырая

Pork, fresh, loin, blade (chops or roasts), boneless, separable lean and fat only, raw

В 100 г продукта 157 ккал, белков 20,5 г, жиров 7,9 г, углеводов 0,8 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 35 из 100

Польза 42 · вред −7. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	157ккал	2500ккал	6,3%
Энергетическая ценность	656кДж	10460кДж	6,3%
Пищевая ценность
Белки	20,5г	87г	24%
Жиры	7,94г	83г	9,6%
Углеводы	0,76г	350г	0,2%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	69,7г	2400г	2,9%
Зола	1,07г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	2,77г	22г	13%
Мононенасыщенные жирные кислоты	3,41г	30г	11%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1,37г	13г	11%
Омега-3 жирные кислоты	0,058г	1,6г	3,6%
Омега-6 жирные кислоты	1,25г	10г	12%
Трансжиры	0,077г	—	~
Стеролы
Холестерин	59мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	4мкг	900мкг	0,4%
Ретинол	0,004мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,6мг	1,5мг	40%
Витамин B2, рибофлавин	0,23мг	1,8мг	13%
Витамин B4, холин	70,5мг	500мг	14%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,83мг	5мг	17%
Витамин B6, пиридоксин	0,55мг	2мг	27%
Витамин B9, фолаты	0мкг	400мкг	0,0%
Витамин B12, кобаламин	0,49мкг	3мкг	16%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,5мкг	10мкг	5,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,19мг	15мг	1,3%
Витамин К, филлохинон	0мкг	120мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	6,56мг	20мг	33%
Макроэлементы
Калий, K	372мг	2500мг	15%
Кальций, Ca	6мг	1000мг	0,6%
Магний, Mg	21мг	400мг	5,3%
Натрий, Na	64мг	1300мг	4,9%
Фосфор, P	233мг	800мг	29%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,74мг	10мг	7,4%
Марганец, Mn	0,009мг	2мг	0,4%
Медь, Cu	53мкг	1000мкг	5,3%
Селен, Se	37,1мкг	70мкг	53%
Цинк, Zn	1,74мг	12мг	14%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,32г	6,1г	22%
Валин	1,04г	2,5г	42%
Гистидин	0,84г	2,1г	40%
Изолейцин	0,97г	2г	49%
Лейцин	1,69г	4,6г	37%
Лизин	1,83г	4,1г	45%
Метионин	0,56г	1,8г	31%
Треонин	0,9г	2,4г	38%
Триптофан	0,24г	0,8г	31%
Фенилаланин	0,85г	4,4г	19%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,18г	6,6г	18%
Аспарагиновая кислота*	1,92г	12,2г	16%
Глицин*	0,93г	3,5г	27%
Глутаминовая кислота*	3,14г	13,6г	23%
Пролин*	0,83г	4,5г	18%
Серин*	0,86г	8,3г	10%
Тирозин*	0,81г	3,9г	21%
Цистеин*	0,23г	1,8г	13%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, свежая, корейка, без кости, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, корейка, без кости, сырая»?: В 100 г — 157 ккал. Белки 20,5 г, жиры 7,9 г, углеводы 0,8 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 177 ккал и 23,2 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, корейка, без кости, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 53% нормы, Витамин B1, тиамин — 40% нормы, Витамин РР, НЭ — 33% нормы, Фосфор, P — 29% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168381. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

177ккал741 кДж

Белки: 23,2г; 52% калорийности
Жиры: 9г; 46% калорийности
Углеводы: 0,9г; 2% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 78,8 г

Витамины и минералы в 113 г

A0,5%Витамин A, РЭ: 4,52 мкг, 0,5% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B145%Витамин B1, тиамин: 0,68 мг, 45% от суточной нормы
B214%Витамин B2, рибофлавин: 0,26 мг, 14% от суточной нормы
Холин16%Витамин B4, холин: 79,7 мг, 16% от суточной нормы
B519%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,94 мг, 19% от суточной нормы
B631%Витамин B6, пиридоксин: 0,62 мг, 31% от суточной нормы
B90,0%Витамин B9, фолаты: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
B1218%Витамин B12, кобаламин: 0,55 мкг, 18% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D5,6%Витамин D, кальциферол: 0,56 мкг, 5,6% от суточной нормы
E1,4%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,21 мг, 1,4% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP37%Витамин РР, НЭ: 7,42 мг, 37% от суточной нормы
Калий17%Калий, K: 420 мг, 17% от суточной нормы

Ca0,7%Кальций, Ca: 6,78 мг, 0,7% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,9%Магний, Mg: 23,7 мг, 5,9% от суточной нормы
Na5,6%Натрий, Na: 72,3 мг, 5,6% от суточной нормы
P33%Фосфор, P: 263 мг, 33% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe8,4%Железо, Fe: 0,84 мг, 8,4% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,5%Марганец, Mn: 0,01 мг, 0,5% от суточной нормы
Cu6,0%Медь, Cu: 59,9 мкг, 6,0% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se60%Селен, Se: 41,9 мкг, 60% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn16%Цинк, Zn: 1,97 мг, 16% от суточной нормы

Рейтинг4,2

Средняя питательная плотность· много: Seметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, сырая · этот	7,9 г	20,5 г	157

Свинина, свежая, корейка, без кости, сырая

Химический состав

Чем полезен: свинина, свежая, корейка, без кости, сырая

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Говядина, почки, сырая

Куриная грудка (филе)

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая