Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, лопатка, только постная часть, тушёная»?

В 100 г — 227 ккал. Белки 27,6 г, жиры 12,1 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 193 ккал и 23,4 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, лопатка, только постная часть, тушёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 65% нормы, Цинк, Zn — 40% нормы, Белки — 32% нормы, Витамин B12, кобаламин — 31% нормы, Фосфор, P — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаготовый видМного белка

Свинина, свежая, лопатка, только постная часть, тушёная

Pork, fresh, shoulder, (Boston butt), blade (steaks), separable lean only, with added solution cooked, braised

В 100 г продукта 227 ккал, белков 27,6 г, жиров 12,1 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на готовое блюдо — взвешивайте уже приготовленное.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 31 из 100

Польза 43 · вред −12. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	227ккал	2500ккал	9,1%
Энергетическая ценность	951кДж	10460кДж	9,1%
Пищевая ценность
Белки	27,6г	87г	32%
Жиры	12,1г	83г	15%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	59,2г	2400г	2,5%
Зола	1,21г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	4,62г	22г	21%
Мононенасыщенные жирные кислоты	5,7г	30г	19%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1,29г	13г	9,9%
Омега-3 жирные кислоты	0,044г	1,6г	2,7%
Омега-6 жирные кислоты	1,12г	10г	11%
Трансжиры	0,094г	—	~
Стеролы
Холестерин	98мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	900мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,42мг	1,5мг	28%
Витамин B2, рибофлавин	0,38мг	1,8мг	21%
Витамин B4, холин	113мг	500мг	23%
Витамин B5, пантотеновая кислота	1,42мг	5мг	28%
Витамин B6, пиридоксин	0,49мг	2мг	24%
Витамин B9, фолаты	0мкг	400мкг	0,0%
Витамин B12, кобаламин	0,94мкг	3мкг	31%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	1мкг	10мкг	10%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,11мг	15мг	0,7%
Витамин К, филлохинон	0мкг	120мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	3,58мг	20мг	18%
Макроэлементы
Калий, K	388мг	2500мг	16%
Кальций, Ca	26мг	1000мг	2,6%
Магний, Mg	21мг	400мг	5,3%
Натрий, Na	154мг	1300мг	12%
Фосфор, P	234мг	800мг	29%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,82мг	10мг	18%
Марганец, Mn	0,012мг	2мг	0,6%
Медь, Cu	208мкг	1000мкг	21%
Селен, Se	45,3мкг	70мкг	65%
Цинк, Zn	4,85мг	12мг	40%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,83г	6,1г	30%
Валин	1,44г	2,5г	58%
Гистидин	1,19г	2,1г	57%
Изолейцин	1,36г	2г	68%
Лейцин	2,35г	4,6г	51%
Лизин	2,56г	4,1г	62%
Метионин	0,76г	1,8г	42%
Треонин	1,24г	2,4г	52%
Триптофан	0,29г	0,8г	36%
Фенилаланин	1,16г	4,4г	26%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,62г	6,6г	25%
Аспарагиновая кислота*	2,7г	12,2г	22%
Глицин*	1,24г	3,5г	36%
Глутаминовая кислота*	4,4г	13,6г	32%
Пролин*	1,11г	4,5г	25%
Серин*	1,19г	8,3г	14%
Тирозин*	1,05г	3,9г	27%
Цистеин*	0,32г	1,8г	18%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, свежая, лопатка, только постная часть, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры0 г5% нормы
Насыщенные жиры5 г21% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, лопатка, только постная часть, тушёная»?: В 100 г — 227 ккал. Белки 27,6 г, жиры 12,1 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 193 ккал и 23,4 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, лопатка, только постная часть, тушёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 65% нормы, Цинк, Zn — 40% нормы, Белки — 32% нормы, Витамин B12, кобаламин — 31% нормы, Фосфор, P — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168362. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

193ккал808 кДж

Белки: 23,4г; 50% калорийности
Жиры: 10,3г; 50% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 50,3 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B124%Витамин B1, тиамин: 0,36 мг, 24% от суточной нормы
B218%Витамин B2, рибофлавин: 0,32 мг, 18% от суточной нормы
Холин19%Витамин B4, холин: 95,9 мг, 19% от суточной нормы
B524%Витамин B5, пантотеновая кислота: 1,21 мг, 24% от суточной нормы
B621%Витамин B6, пиридоксин: 0,41 мг, 21% от суточной нормы
B90,0%Витамин B9, фолаты: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
B1227%Витамин B12, кобаламин: 0,8 мкг, 27% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D8,5%Витамин D, кальциферол: 0,85 мкг, 8,5% от суточной нормы
E0,6%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,093 мг, 0,6% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP15%Витамин РР, НЭ: 3,04 мг, 15% от суточной нормы
Калий13%Калий, K: 330 мг, 13% от суточной нормы

Ca2,2%Кальций, Ca: 22,1 мг, 2,2% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,5%Магний, Mg: 17,8 мг, 4,5% от суточной нормы
Na10%Натрий, Na: 131 мг, 10% от суточной нормы
P25%Фосфор, P: 199 мг, 25% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe15%Железо, Fe: 1,55 мг, 15% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,5%Марганец, Mn: 0,01 мг, 0,5% от суточной нормы
Cu18%Медь, Cu: 177 мкг, 18% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se55%Селен, Se: 38,5 мкг, 55% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn34%Цинк, Zn: 4,12 мг, 34% от суточной нормы

Рейтинг4,3

Средняя питательная плотность· много: Seметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить
Свинина, свежая, лопатка, только постная часть, тушёная · этот	12,1 г	27,6 г	227

Свинина, свежая, лопатка, только постная часть, тушёная

Химический состав

Чем полезен: свинина, свежая, лопатка, только постная часть, тушёная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Говядина, почки, сырая

Куриная грудка (филе)

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая