Сколько калорий в 100 г продукта «Специи, перец, чёрные»?

В 100 г — 251 ккал. Белки 10,4 г, жиры 3,3 г, углеводы 64 г.

Сколько калорий в порции «ч. ложка, ground»?

Порция «ч. ложка, ground» весит 2 г, это 6 ккал и 0,2 г белка.

Много ли клетчатки в продукте «Специи, перец, чёрные»?

В 100 г содержится 25,3 г пищевых волокон — это 127% суточной нормы (20 г).

Какие витамины и минералы есть в продукте «Специи, перец, чёрные»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Марганец, Mn — 638% нормы, Витамин К, филлохинон — 136% нормы, Медь, Cu — 133% нормы, Пищевые волокна — 127% нормы, Железо, Fe — 97% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Соусы и приправыМного клетчатки

Специи, перец, чёрные

Spices, pepper, black

В 100 г продукта 251 ккал, белков 10,4 г, жиров 3,3 г, углеводов 64 г, клетчатки 25,3 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 54 из 100

Польза 56 · вред −2. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	251ккал	25ккал	10%
Энергетическая ценность	105кДж	1046кДж	10%
Пищевая ценность
Белки	10,4г	87г	12%
Жиры	3,26г	83г	3,9%
Углеводы	64г	35г	18%
Пищевые волокна	25,3г	20г	127%
Вода	12,5г	24г	0,5%
Зола	4,49г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0,64г	50г	1,3%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	1,39г	22г	6,3%
Мононенасыщенные жирные кислоты	0,74г	30г	2,5%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1г	13г	7,7%
Омега-3 жирные кислоты	0,15г	1,6г	9,5%
Омега-6 жирные кислоты	0,69г	10г	6,9%
Трансжиры	0г	—	~
Стеролы
Холестерин	0мг	—	~
Фитостеролы*	92мг	1мг	92%
Витамины
Витамин A, РЭ	27мкг	9мкг	3,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0,31мг	5мг	6,2%
Витамин B1, тиамин	0,11мг	1,5мг	7,2%
Витамин B2, рибофлавин	0,18мг	1,8мг	10%
Витамин B4, холин	11,3мг	5мг	2,3%
Витамин B5, пантотеновая кислота	1,4мг	5мг	28%
Витамин B6, пиридоксин	0,29мг	2мг	15%
Витамин B9, фолаты	17мкг	4мкг	4,3%
Витамин B12, кобаламин	0мкг	3мкг	0,0%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0мкг	10мкг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	1,04мг	15мг	6,9%
Витамин К, филлохинон	164мкг	12мкг	136%
Витамин РР, НЭ	1,14мг	20мг	5,7%
Макроэлементы
Калий, K	1329мг	25мг	53%
Кальций, Ca	443мг	1мг	44%
Магний, Mg	171мг	4мг	43%
Натрий, Na	20мг	13мг	1,5%
Фосфор, P	158мг	8мг	20%
Микроэлементы
Железо, Fe	9,71мг	10мг	97%
Марганец, Mn	12,8мг	2мг	638%
Медь, Cu	133мкг	1мкг	133%
Селен, Se	4,9мкг	70мкг	7,0%
Фтор, F	34,2мкг	4мкг	0,9%
Цинк, Zn	1,19мг	12мг	9,9%
Бор, B*	12мкг	2мкг	0,6%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0,31г	6,1г	5,0%
Валин	0,55г	2,5г	22%
Гистидин	0,16г	2,1г	7,6%
Изолейцин	0,37г	2г	18%
Лейцин	1,01г	4,6г	22%
Лизин	0,24г	4,1г	6,0%
Метионин	0,096г	1,8г	5,3%
Треонин	0,24г	2,4г	10%
Триптофан	0,058г	0,8г	7,2%
Фенилаланин	0,45г	4,4г	10%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	0,62г	6,6г	9,3%
Аспарагиновая кислота*	1,41г	12,2г	12%
Глицин*	0,44г	3,5г	13%
Глутаминовая кислота*	1,41г	13,6г	10%
Пролин*	1,41г	4,5г	31%
Серин*	0,41г	8,3г	4,9%
Тирозин*	0,48г	3,9г	12%
Цистеин*	0,14г	1,8г	7,7%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: специи, перец, чёрные

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Специи, перец, чёрные»?: В 100 г — 251 ккал. Белки 10,4 г, жиры 3,3 г, углеводы 64 г.
Сколько калорий в порции «ч. ложка, ground»?: Порция «ч. ложка, ground» весит 2 г, это 6 ккал и 0,2 г белка.
Много ли клетчатки в продукте «Специи, перец, чёрные»?: В 100 г содержится 25,3 г пищевых волокон — это 127% суточной нормы (20 г).
Какие витамины и минералы есть в продукте «Специи, перец, чёрные»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Марганец, Mn — 638% нормы, Витамин К, филлохинон — 136% нормы, Медь, Cu — 133% нормы, Пищевые волокна — 127% нормы, Железо, Fe — 97% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 170931. Заполненность профиля — 76% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 2 г

6ккал24 кДж

Белки: 0,2г
Жиры: 0,1г
Углеводы: 1,5г
Клетчатка: 0,6г

Вода:: 0,3 г

Витамины и минералы в 2 г

A<0,1%Витамин A, РЭ: 0,62 мкг, <0,1% от суточной нормы
b-car0,1%бета Каротин: 0,0071 мг, 0,1% от суточной нормы
B10,2%Витамин B1, тиамин: 0,0025 мг, 0,2% от суточной нормы
B20,2%Витамин B2, рибофлавин: 0,0041 мг, 0,2% от суточной нормы
Холин<0,1%Витамин B4, холин: 0,26 мг, <0,1% от суточной нормы
B50,6%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,032 мг, 0,6% от суточной нормы
B60,3%Витамин B6, пиридоксин: 0,0067 мг, 0,3% от суточной нормы
B9<0,1%Витамин B9, фолаты: 0,39 мкг, <0,1% от суточной нормы
B120,0%Витамин B12, кобаламин: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,0%Витамин D, кальциферол: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
E0,2%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,024 мг, 0,2% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K3,1%Витамин К, филлохинон: 3,77 мкг, 3,1% от суточной нормы
PP0,1%Витамин РР, НЭ: 0,026 мг, 0,1% от суточной нормы
Калий1,2%Калий, K: 30,6 мг, 1,2% от суточной нормы

Ca1,0%Кальций, Ca: 10,2 мг, 1,0% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg1,0%Магний, Mg: 3,93 мг, 1,0% от суточной нормы
Na<0,1%Натрий, Na: 0,46 мг, <0,1% от суточной нормы
P0,5%Фосфор, P: 3,63 мг, 0,5% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe2,2%Железо, Fe: 0,22 мг, 2,2% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn15%Марганец, Mn: 0,29 мг, 15% от суточной нормы
Cu3,1%Медь, Cu: 30,6 мкг, 3,1% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se0,2%Селен, Se: 0,11 мкг, 0,2% от суточной нормы
F<0,1%Фтор, F: 0,79 мкг, <0,1% от суточной нормы
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn0,2%Цинк, Zn: 0,027 мг, 0,2% от суточной нормы

Рейтинг5,6

Хорошая питательная плотность· много: Клетчатка, Fe, Калийметодика

Специи, перец, чёрные

Химический состав

Чем полезен: специи, перец, чёрные

Частые вопросы

Похожие продукты

Соевый соус

Майонез «Провансаль» 67%

Маринад овощной без томата

Майонез «Провансаль»

Соус сметанный

Желатин

Соус майонез со сметаной

Дрожжи прессованные (*эргостерин)