Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, лопатка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая»?

В 100 г — 155 ккал. Белки 27,5 г, жиры 4,2 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «штука»?

Порция «штука» весит 92 г, это 143 ккал и 25,3 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, лопатка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B1, тиамин — 49% нормы, Селен, Se — 39% нормы, Фосфор, P — 32% нормы, Витамин РР, НЭ — 32% нормы, Белки — 32% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаготовый видМного белка

Свинина, лопатка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая

Pork, shoulder, petite tender, boneless, separable lean and fat, cooked, broiled

В 100 г продукта 155 ккал, белков 27,5 г, жиров 4,2 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на готовое блюдо — взвешивайте уже приготовленное.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 42 из 100

Польза 45 · вред −3. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	155ккал	2500ккал	6,2%
Энергетическая ценность	650кДж	10460кДж	6,2%
Пищевая ценность
Белки	27,5г	87г	32%
Жиры	4,23г	83г	5,1%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	68,7г	2400г	2,9%
Зола	1,21г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	1,32г	22г	6,0%
Мононенасыщенные жирные кислоты	1,72г	30г	5,7%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,62г	13г	4,7%
Омега-3 жирные кислоты	0,014г	1,6г	0,9%
Омега-6 жирные кислоты	0,53г	10г	5,3%
Трансжиры	0,022г	—	~
Стеролы
Холестерин	82мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	900мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,73мг	1,5мг	49%
Витамин B2, рибофлавин	0,47мг	1,8мг	26%
Витамин B4, холин	112мг	500мг	22%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,98мг	5мг	20%
Витамин B6, пиридоксин	0,59мг	2мг	30%
Витамин B9, фолаты	1мкг	400мкг	0,3%
Витамин B12, кобаламин	0,76мкг	3мкг	25%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,1мг	15мг	0,7%
Витамин К, филлохинон	0мкг	120мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	6,34мг	20мг	32%
Макроэлементы
Калий, K	415мг	2500мг	17%
Кальций, Ca	8мг	1000мг	0,8%
Магний, Mg	27мг	400мг	6,8%
Натрий, Na	53мг	1300мг	4,1%
Фосфор, P	254мг	800мг	32%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,25мг	10мг	13%
Марганец, Mn	0,012мг	2мг	0,6%
Медь, Cu	99мкг	1000мкг	9,9%
Селен, Se	27мкг	70мкг	39%
Цинк, Zn	2,74мг	12мг	23%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,77г	6,1г	29%
Валин	1,39г	2,5г	56%
Гистидин	1,12г	2,1г	53%
Изолейцин	1,3г	2г	65%
Лейцин	2,26г	4,6г	49%
Лизин	2,44г	4,1г	60%
Метионин	0,75г	1,8г	42%
Треонин	1,21г	2,4г	50%
Триптофан	0,33г	0,8г	41%
Фенилаланин	1,14г	4,4г	26%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,57г	6,6г	24%
Аспарагиновая кислота*	2,57г	12,2г	21%
Глицин*	1,24г	3,5г	35%
Глутаминовая кислота*	4,2г	13,6г	31%
Пролин*	1,11г	4,5г	25%
Серин*	1,15г	8,3г	14%
Тирозин*	1,09г	3,9г	28%
Цистеин*	0,31г	1,8г	17%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, лопатка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, лопатка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая»?: В 100 г — 155 ккал. Белки 27,5 г, жиры 4,2 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «штука»?: Порция «штука» весит 92 г, это 143 ккал и 25,3 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, лопатка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B1, тиамин — 49% нормы, Селен, Se — 39% нормы, Фосфор, P — 32% нормы, Витамин РР, НЭ — 32% нормы, Белки — 32% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169189. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 92 г

143ккал598 кДж

Белки: 25,3г; 74% калорийности
Жиры: 3,9г; 26% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 63,2 г

Витамины и минералы в 92 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B145%Витамин B1, тиамин: 0,67 мг, 45% от суточной нормы
B224%Витамин B2, рибофлавин: 0,43 мг, 24% от суточной нормы
Холин21%Витамин B4, холин: 103 мг, 21% от суточной нормы
B518%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,9 мг, 18% от суточной нормы
B627%Витамин B6, пиридоксин: 0,55 мг, 27% от суточной нормы
B90,2%Витамин B9, фолаты: 0,92 мкг, 0,2% от суточной нормы
B1223%Витамин B12, кобаламин: 0,7 мкг, 23% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E0,6%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,092 мг, 0,6% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP29%Витамин РР, НЭ: 5,84 мг, 29% от суточной нормы
Калий15%Калий, K: 382 мг, 15% от суточной нормы

Ca0,7%Кальций, Ca: 7,36 мг, 0,7% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg6,2%Магний, Mg: 24,8 мг, 6,2% от суточной нормы
Na3,8%Натрий, Na: 48,8 мг, 3,8% от суточной нормы
P29%Фосфор, P: 234 мг, 29% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe12%Железо, Fe: 1,15 мг, 12% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,6%Марганец, Mn: 0,011 мг, 0,6% от суточной нормы
Cu9,1%Медь, Cu: 91,1 мкг, 9,1% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se35%Селен, Se: 24,8 мкг, 35% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn21%Цинк, Zn: 2,52 мг, 21% от суточной нормы

Рейтинг4,5

Средняя питательная плотность· много: Se, Белкиметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, лопатка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая · этот	4,2 г	27,5 г	155
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить

Свинина, лопатка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая

Химический состав

Чем полезен: свинина, лопатка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Говядина (вырезка)

Свинина (корейка)

Говядина, почки, сырая

Куриная грудка (филе)

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая