Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, лопатка грудка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая»?

В 100 г — 162 ккал. Белки 28,5 г, жиры 4,5 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 138 ккал и 24,2 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, лопатка грудка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин РР, НЭ — 52% нормы, Селен, Se — 48% нормы, Витамин B1, тиамин — 36% нормы, Белки — 33% нормы, Фосфор, P — 30% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаготовый видМного белка

Свинина, лопатка грудка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая

Pork, Shoulder breast, boneless, separable lean and fat, cooked, broiled

В 100 г продукта 162 ккал, белков 28,5 г, жиров 4,5 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на готовое блюдо — взвешивайте уже приготовленное.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 41 из 100

Польза 44 · вред −3. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	162ккал	2500ккал	6,5%
Энергетическая ценность	678кДж	10460кДж	6,5%
Пищевая ценность
Белки	28,5г	87г	33%
Жиры	4,49г	83г	5,4%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	67,3г	2400г	2,8%
Зола	1,13г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	1,32г	22г	6,0%
Мононенасыщенные жирные кислоты	1,8г	30г	6,0%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,58г	13г	4,4%
Омега-3 жирные кислоты	0,014г	1,6г	0,9%
Омега-6 жирные кислоты	0,5г	10г	5,0%
Трансжиры	0,02г	—	~
Стеролы
Холестерин	78мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	900мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,54мг	1,5мг	36%
Витамин B2, рибофлавин	0,43мг	1,8мг	24%
Витамин B4, холин	99мг	500мг	20%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,72мг	5мг	14%
Витамин B6, пиридоксин	0,54мг	2мг	27%
Витамин B9, фолаты	2мкг	400мкг	0,5%
Витамин B12, кобаламин	0,61мкг	3мкг	20%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,1мг	15мг	0,7%
Витамин К, филлохинон	0мкг	120мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	10,4мг	20мг	52%
Макроэлементы
Калий, K	364мг	2500мг	15%
Кальций, Ca	7мг	1000мг	0,7%
Магний, Mg	26мг	400мг	6,5%
Натрий, Na	54мг	1300мг	4,2%
Фосфор, P	240мг	800мг	30%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,92мг	10мг	9,2%
Марганец, Mn	0,012мг	2мг	0,6%
Медь, Cu	70мкг	1000мкг	7,0%
Селен, Se	33,7мкг	70мкг	48%
Цинк, Zn	2,43мг	12мг	20%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,83г	6,1г	30%
Валин	1,44г	2,5г	58%
Гистидин	1,16г	2,1г	55%
Изолейцин	1,35г	2г	67%
Лейцин	2,34г	4,6г	51%
Лизин	2,53г	4,1г	62%
Метионин	0,78г	1,8г	43%
Треонин	1,25г	2,4г	52%
Триптофан	0,34г	0,8г	42%
Фенилаланин	1,18г	4,4г	27%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,63г	6,6г	25%
Аспарагиновая кислота*	2,66г	12,2г	22%
Глицин*	1,29г	3,5г	37%
Глутаминовая кислота*	4,35г	13,6г	32%
Пролин*	1,15г	4,5г	26%
Серин*	1,19г	8,3г	14%
Тирозин*	1,13г	3,9г	29%
Цистеин*	0,32г	1,8г	18%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, лопатка грудка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, лопатка грудка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая»?: В 100 г — 162 ккал. Белки 28,5 г, жиры 4,5 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 138 ккал и 24,2 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, лопатка грудка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин РР, НЭ — 52% нормы, Селен, Se — 48% нормы, Витамин B1, тиамин — 36% нормы, Белки — 33% нормы, Фосфор, P — 30% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169188. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

138ккал576 кДж

Белки: 24,2г; 74% калорийности
Жиры: 3,8г; 26% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 57,2 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B131%Витамин B1, тиамин: 0,46 мг, 31% от суточной нормы
B220%Витамин B2, рибофлавин: 0,37 мг, 20% от суточной нормы
Холин17%Витамин B4, холин: 84,1 мг, 17% от суточной нормы
B512%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,61 мг, 12% от суточной нормы
B623%Витамин B6, пиридоксин: 0,46 мг, 23% от суточной нормы
B90,4%Витамин B9, фолаты: 1,7 мкг, 0,4% от суточной нормы
B1217%Витамин B12, кобаламин: 0,52 мкг, 17% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E0,6%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,085 мг, 0,6% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP44%Витамин РР, НЭ: 8,85 мг, 44% от суточной нормы
Калий12%Калий, K: 309 мг, 12% от суточной нормы

Ca0,6%Кальций, Ca: 5,95 мг, 0,6% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,5%Магний, Mg: 22,1 мг, 5,5% от суточной нормы
Na3,5%Натрий, Na: 45,9 мг, 3,5% от суточной нормы
P26%Фосфор, P: 204 мг, 26% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe7,8%Железо, Fe: 0,78 мг, 7,8% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,5%Марганец, Mn: 0,01 мг, 0,5% от суточной нормы
Cu5,9%Медь, Cu: 59,5 мкг, 5,9% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se41%Селен, Se: 28,6 мкг, 41% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn17%Цинк, Zn: 2,07 мг, 17% от суточной нормы

Рейтинг4,4

Средняя питательная плотность· много: Se, Белкиметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить
Свинина, лопатка грудка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая · этот	4,5 г	28,5 г	162

Свинина, лопатка грудка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая

Химический состав

Чем полезен: свинина, лопатка грудка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Говядина, почки, сырая

Говядина, печень, варёная, тушёная

Печень говяжья

Куриная грудка (филе)

Курица, белое мясо, только мякоть, сырая