Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, корейка, без кости, мякоть с жиром, сырая»?

В 100 г — 171 ккал. Белки 19,4 г, жиры 10,3 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «chop»?

Порция «chop» весит 146 г, это 250 ккал и 28,4 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, корейка, без кости, мякоть с жиром, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 61% нормы, Витамин РР, НЭ — 36% нормы, Витамин B1, тиамин — 32% нормы, Фосфор, P — 31% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 23% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Свинина, свежая, корейка, без кости, мякоть с жиром, сырая

Pork, fresh, loin, top loin (chops), boneless, separable lean and fat, with added solution, raw

В 100 г продукта 171 ккал, белков 19,4 г, жиров 10,3 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 28 из 100

Польза 40 · вред −12. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	171ккал	2500ккал	6,8%
Энергетическая ценность	715кДж	10460кДж	6,8%
Пищевая ценность
Белки	19,4г	87г	22%
Жиры	10,3г	83г	12%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	68,7г	2400г	2,9%
Зола	1,55г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	2,53г	22г	12%
Мононенасыщенные жирные кислоты	5,8г	30г	19%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1,93г	13г	15%
Омега-3 жирные кислоты	0,083г	1,6г	5,2%
Омега-6 жирные кислоты	1,82г	10г	18%
Трансжиры	0,13г	—	~
Стеролы
Холестерин	56мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	900мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,47мг	1,5мг	32%
Витамин B2, рибофлавин	0,2мг	1,8мг	11%
Витамин B4, холин	53мг	500мг	11%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,73мг	5мг	15%
Витамин B6, пиридоксин	0,47мг	2мг	23%
Витамин B9, фолаты	0мкг	400мкг	0,0%
Витамин B12, кобаламин	0,56мкг	3мкг	19%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,3мкг	10мкг	3,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,2мг	15мг	1,3%
Витамин К, филлохинон	0мкг	120мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	7,18мг	20мг	36%
Макроэлементы
Калий, K	489мг	2500мг	20%
Кальций, Ca	9мг	1000мг	0,9%
Магний, Mg	21мг	400мг	5,3%
Натрий, Na	251мг	1300мг	19%
Фосфор, P	244мг	800мг	31%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,42мг	10мг	4,2%
Марганец, Mn	0,01мг	2мг	0,5%
Медь, Cu	49мкг	1000мкг	4,9%
Селен, Se	42,8мкг	70мкг	61%
Цинк, Zn	1,22мг	12мг	10%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,33г	6,1г	22%
Валин	1,05г	2,5г	42%
Гистидин	0,87г	2,1г	41%
Изолейцин	0,99г	2г	49%
Лейцин	1,71г	4,6г	37%
Лизин	1,86г	4,1г	45%
Метионин	0,55г	1,8г	31%
Треонин	0,9г	2,4г	38%
Триптофан	0,21г	0,8г	26%
Фенилаланин	0,84г	4,4г	19%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,18г	6,6г	18%
Аспарагиновая кислота*	1,96г	12,2г	16%
Глицин*	0,9г	3,5г	26%
Глутаминовая кислота*	3,2г	13,6г	24%
Пролин*	0,81г	4,5г	18%
Серин*	0,87г	8,3г	10%
Тирозин*	0,76г	3,9г	20%
Цистеин*	0,23г	1,8г	13%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, свежая, корейка, без кости, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры0 г7% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, корейка, без кости, мякоть с жиром, сырая»?: В 100 г — 171 ккал. Белки 19,4 г, жиры 10,3 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «chop»?: Порция «chop» весит 146 г, это 250 ккал и 28,4 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, корейка, без кости, мякоть с жиром, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 61% нормы, Витамин РР, НЭ — 36% нормы, Витамин B1, тиамин — 32% нормы, Фосфор, P — 31% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 23% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169182. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 146 г

250ккал1 044 кДж

Белки: 28,4г; 46% калорийности
Жиры: 15г; 54% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 100,2 г

Витамины и минералы в 146 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B146%Витамин B1, тиамин: 0,69 мг, 46% от суточной нормы
B216%Витамин B2, рибофлавин: 0,28 мг, 16% от суточной нормы
Холин15%Витамин B4, холин: 77,4 мг, 15% от суточной нормы
B521%Витамин B5, пантотеновая кислота: 1,07 мг, 21% от суточной нормы
B634%Витамин B6, пиридоксин: 0,68 мг, 34% от суточной нормы
B90,0%Витамин B9, фолаты: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
B1227%Витамин B12, кобаламин: 0,82 мкг, 27% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D4,4%Витамин D, кальциферол: 0,44 мкг, 4,4% от суточной нормы
E1,9%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,29 мг, 1,9% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP52%Витамин РР, НЭ: 10,5 мг, 52% от суточной нормы
Калий29%Калий, K: 714 мг, 29% от суточной нормы

Ca1,3%Кальций, Ca: 13,1 мг, 1,3% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg7,7%Магний, Mg: 30,7 мг, 7,7% от суточной нормы
Na28%Натрий, Na: 366 мг, 28% от суточной нормы
P45%Фосфор, P: 356 мг, 45% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe6,1%Железо, Fe: 0,61 мг, 6,1% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,7%Марганец, Mn: 0,015 мг, 0,7% от суточной нормы
Cu7,2%Медь, Cu: 71,5 мкг, 7,2% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se89%Селен, Se: 62,5 мкг, 89% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn15%Цинк, Zn: 1,78 мг, 15% от суточной нормы

Рейтинг4,0

Средняя питательная плотность· много: Seметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, мякоть с жиром, сырая · этот	10,3 г	19,4 г	171

Свинина, свежая, корейка, без кости, мякоть с жиром, сырая

Химический состав

Чем полезен: свинина, свежая, корейка, без кости, мякоть с жиром, сырая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Говядина, печень, варёная, тушёная

Печень говяжья

Куриная грудка (филе)

Говядина, почки, сырая

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая