Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, лопатка, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?

В 100 г — 267 ккал. Белки 25,1 г, жиры 17,7 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 227 ккал и 21,3 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, лопатка, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 61% нормы, Цинк, Zn — 40% нормы, Витамин B1, тиамин — 33% нормы, Витамин B12, кобаламин — 31% нормы, Белки — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаготовый видМного белка

Свинина, свежая, лопатка, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Pork, fresh, shoulder, (Boston butt), blade (steaks), separable lean and fat, cooked, braised

В 100 г продукта 267 ккал, белков 25,1 г, жиров 17,7 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на готовое блюдо — взвешивайте уже приготовленное.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 24 из 100

Польза 38 · вред −14. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	267ккал	2500ккал	11%
Энергетическая ценность	1116кДж	10460кДж	11%
Пищевая ценность
Белки	25,1г	87г	29%
Жиры	17,7г	83г	21%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	55г	2400г	2,3%
Зола	0,82г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	6,58г	22г	30%
Мононенасыщенные жирные кислоты	7,99г	30г	27%
Полиненасыщенные жирные кислоты	2,07г	13г	16%
Омега-3 жирные кислоты	0,079г	1,6г	4,9%
Омега-6 жирные кислоты	1,89г	10г	19%
Трансжиры	0,15г	—	~
Стеролы
Холестерин	98мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	2мкг	900мкг	0,2%
Ретинол	0,002мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,5мг	1,5мг	33%
Витамин B2, рибофлавин	0,36мг	1,8мг	20%
Витамин B4, холин	102мг	500мг	20%
Витамин B5, пантотеновая кислота	1,29мг	5мг	26%
Витамин B6, пиридоксин	0,45мг	2мг	22%
Витамин B9, фолаты	0мкг	400мкг	0,0%
Витамин B12, кобаламин	0,93мкг	3мкг	31%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	1,2мкг	10мкг	12%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,12мг	15мг	0,8%
Витамин К, филлохинон	0мкг	120мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	3,87мг	20мг	19%
Макроэлементы
Калий, K	305мг	2500мг	12%
Кальций, Ca	26мг	1000мг	2,6%
Магний, Mg	23мг	400мг	5,8%
Натрий, Na	58мг	1300мг	4,5%
Фосфор, P	208мг	800мг	26%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,75мг	10мг	18%
Марганец, Mn	0,012мг	2мг	0,6%
Медь, Cu	129мкг	1000мкг	13%
Селен, Se	42,4мкг	70мкг	61%
Цинк, Zn	4,84мг	12мг	40%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,67г	6,1г	27%
Валин	1,31г	2,5г	52%
Гистидин	1,08г	2,1г	52%
Изолейцин	1,23г	2г	62%
Лейцин	2,14г	4,6г	46%
Лизин	2,33г	4,1г	57%
Метионин	0,69г	1,8г	38%
Треонин	1,13г	2,4г	47%
Триптофан	0,26г	0,8г	33%
Фенилаланин	1,05г	4,4г	24%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,47г	6,6г	22%
Аспарагиновая кислота*	2,45г	12,2г	20%
Глицин*	1,13г	3,5г	32%
Глутаминовая кислота*	4г	13,6г	29%
Пролин*	1,01г	4,5г	23%
Серин*	1,08г	8,3г	13%
Тирозин*	0,95г	3,9г	24%
Цистеин*	0,29г	1,8г	16%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, свежая, лопатка, мякоть с жиром, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры0 г8% нормы
Насыщенные жиры7 г30% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, лопатка, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?: В 100 г — 267 ккал. Белки 25,1 г, жиры 17,7 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 227 ккал и 21,3 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, лопатка, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 61% нормы, Цинк, Zn — 40% нормы, Витамин B1, тиамин — 33% нормы, Витамин B12, кобаламин — 31% нормы, Белки — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 167850. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

227ккал949 кДж

Белки: 21,3г; 39% калорийности
Жиры: 15г; 61% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 46,7 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,2%Витамин A, РЭ: 1,7 мкг, 0,2% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B128%Витамин B1, тиамин: 0,43 мг, 28% от суточной нормы
B217%Витамин B2, рибофлавин: 0,31 мг, 17% от суточной нормы
Холин17%Витамин B4, холин: 87 мг, 17% от суточной нормы
B522%Витамин B5, пантотеновая кислота: 1,1 мг, 22% от суточной нормы
B619%Витамин B6, пиридоксин: 0,38 мг, 19% от суточной нормы
B90,0%Витамин B9, фолаты: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
B1226%Витамин B12, кобаламин: 0,79 мкг, 26% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D10%Витамин D, кальциферол: 1,02 мкг, 10% от суточной нормы
E0,7%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,1 мг, 0,7% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP16%Витамин РР, НЭ: 3,29 мг, 16% от суточной нормы
Калий10%Калий, K: 259 мг, 10% от суточной нормы

Ca2,2%Кальций, Ca: 22,1 мг, 2,2% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,9%Магний, Mg: 19,6 мг, 4,9% от суточной нормы
Na3,8%Натрий, Na: 49,3 мг, 3,8% от суточной нормы
P22%Фосфор, P: 177 мг, 22% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe15%Железо, Fe: 1,49 мг, 15% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,5%Марганец, Mn: 0,01 мг, 0,5% от суточной нормы
Cu11%Медь, Cu: 110 мкг, 11% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se51%Селен, Se: 36 мкг, 51% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn34%Цинк, Zn: 4,11 мг, 34% от суточной нормы

Рейтинг3,8

Средняя питательная плотность· много: Seметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить
Свинина, свежая, лопатка, мякоть с жиром, варёная, тушёная · этот	17,7 г	25,1 г	267

Свинина, свежая, лопатка, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Химический состав

Чем полезен: свинина, свежая, лопатка, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Говядина (вырезка)

Свинина (корейка)

Говядина, почки, сырая

Куриная грудка (филе)

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая