Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, лопатка, только постная часть, сырая»?

В 100 г — 120 ккал. Белки 20,3 г, жиры 3,8 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 136 ккал и 22,9 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, лопатка, только постная часть, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B1, тиамин — 44% нормы, Селен, Se — 34% нормы, Фосфор, P — 27% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 24% нормы, Витамин РР, НЭ — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Свинина, свежая, лопатка, только постная часть, сырая

Pork, fresh, shoulder, arm picnic, separable lean only, raw

В 100 г продукта 120 ккал, белков 20,3 г, жиров 3,8 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 43 из 100

Польза 47 · вред −4. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	120ккал	2500ккал	4,8%
Энергетическая ценность	504кДж	10460кДж	4,8%
Пищевая ценность
Белки	20,3г	87г	23%
Жиры	3,77г	83г	4,5%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	75,5г	2400г	3,1%
Зола	1,05г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	1,21г	22г	5,5%
Мононенасыщенные жирные кислоты	1,64г	30г	5,5%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,71г	13г	5,5%
Омега-3 жирные кислоты	0,029г	1,6г	1,8%
Омега-6 жирные кислоты	0,61г	10г	6,2%
Трансжиры	0,045г	—	~
Стеролы
Холестерин	62мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	2мкг	900мкг	0,2%
Ретинол	0,002мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,66мг	1,5мг	44%
Витамин B2, рибофлавин	0,27мг	1,8мг	15%
Витамин B4, холин	69,6мг	500мг	14%
Витамин B5, пантотеновая кислота	1,11мг	5мг	22%
Витамин B6, пиридоксин	0,49мг	2мг	24%
Витамин B9, фолаты	0мкг	400мкг	0,0%
Витамин B12, кобаламин	0,55мкг	3мкг	18%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,6мкг	10мкг	6,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,17мг	15мг	1,1%
Витамин К, филлохинон	0мкг	120мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	4,83мг	20мг	24%
Макроэлементы
Калий, K	427мг	2500мг	17%
Кальций, Ca	11мг	1000мг	1,1%
Магний, Mg	20мг	400мг	5,0%
Натрий, Na	90мг	1300мг	6,9%
Фосфор, P	219мг	800мг	27%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,62мг	10мг	6,2%
Марганец, Mn	0,011мг	2мг	0,5%
Медь, Cu	73мкг	1000мкг	7,3%
Селен, Se	24мкг	70мкг	34%
Цинк, Zn	2,41мг	12мг	20%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,31г	6,1г	21%
Валин	1,02г	2,5г	41%
Гистидин	0,82г	2,1г	39%
Изолейцин	0,96г	2г	48%
Лейцин	1,67г	4,6г	36%
Лизин	1,8г	4,1г	44%
Метионин	0,56г	1,8г	31%
Треонин	0,89г	2,4г	37%
Триптофан	0,24г	0,8г	30%
Фенилаланин	0,84г	4,4г	19%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,16г	6,6г	18%
Аспарагиновая кислота*	1,9г	12,2г	16%
Глицин*	0,92г	3,5г	26%
Глутаминовая кислота*	3,1г	13,6г	23%
Пролин*	0,82г	4,5г	18%
Серин*	0,85г	8,3г	10%
Тирозин*	0,8г	3,9г	21%
Цистеин*	0,23г	1,8г	13%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, свежая, лопатка, только постная часть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, лопатка, только постная часть, сырая»?: В 100 г — 120 ккал. Белки 20,3 г, жиры 3,8 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 136 ккал и 22,9 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, лопатка, только постная часть, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B1, тиамин — 44% нормы, Селен, Se — 34% нормы, Фосфор, P — 27% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 24% нормы, Витамин РР, НЭ — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168258. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

136ккал570 кДж

Белки: 22,9г; 70% калорийности
Жиры: 4,3г; 30% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 85,3 г

Витамины и минералы в 113 г

A0,3%Витамин A, РЭ: 2,26 мкг, 0,3% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B149%Витамин B1, тиамин: 0,74 мг, 49% от суточной нормы
B217%Витамин B2, рибофлавин: 0,31 мг, 17% от суточной нормы
Холин16%Витамин B4, холин: 78,6 мг, 16% от суточной нормы
B525%Витамин B5, пантотеновая кислота: 1,26 мг, 25% от суточной нормы
B628%Витамин B6, пиридоксин: 0,55 мг, 28% от суточной нормы
B90,0%Витамин B9, фолаты: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
B1221%Витамин B12, кобаламин: 0,62 мкг, 21% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D6,8%Витамин D, кальциферол: 0,68 мкг, 6,8% от суточной нормы
E1,3%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,19 мг, 1,3% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP27%Витамин РР, НЭ: 5,46 мг, 27% от суточной нормы
Калий19%Калий, K: 483 мг, 19% от суточной нормы

Ca1,2%Кальций, Ca: 12,4 мг, 1,2% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,6%Магний, Mg: 22,6 мг, 5,6% от суточной нормы
Na7,8%Натрий, Na: 102 мг, 7,8% от суточной нормы
P31%Фосфор, P: 247 мг, 31% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe7,0%Железо, Fe: 0,7 мг, 7,0% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,6%Марганец, Mn: 0,012 мг, 0,6% от суточной нормы
Cu8,2%Медь, Cu: 82,5 мкг, 8,2% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se39%Селен, Se: 27,1 мкг, 39% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn23%Цинк, Zn: 2,72 мг, 23% от суточной нормы

Рейтинг4,7

Средняя питательная плотность· много: Se, Белкиметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, лопатка, только постная часть, сырая · этот	3,8 г	20,3 г	120
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить

Свинина, свежая, лопатка, только постная часть, сырая

Химический состав

Чем полезен: свинина, свежая, лопатка, только постная часть, сырая

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Печень говяжья

Куриная грудка (филе)

Баранина, почки, варёная, тушёная

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая