Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, мякоть с жиром, сырая»?

В 100 г — 224 ккал. Белки 19,1 г, жиры 16,3 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 253 ккал и 21,5 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, мякоть с жиром, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 44% нормы, Витамин РР, НЭ — 34% нормы, Витамин B1, тиамин — 30% нормы, Белки — 22% нормы, Цинк, Zn — 21% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Свинина, свежая, мякоть с жиром, сырая

Pork, fresh, backribs, separable lean and fat, raw

В 100 г продукта 224 ккал, белков 19,1 г, жиров 16,3 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 23 из 100

Польза 35 · вред −12. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	224ккал	2500ккал	9,0%
Энергетическая ценность	936кДж	10460кДж	8,9%
Пищевая ценность
Белки	19,1г	87г	22%
Жиры	16,3г	83г	20%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	63,5г	2400г	2,6%
Зола	1,03г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	5,78г	22г	26%
Мононенасыщенные жирные кислоты	6,86г	30г	23%
Полиненасыщенные жирные кислоты	2,68г	13г	21%
Омега-3 жирные кислоты	0,13г	1,6г	7,8%
Омега-6 жирные кислоты	2,46г	10г	25%
Трансжиры	0,14г	—	~
Стеролы
Холестерин	69мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	7мкг	900мкг	0,8%
Ретинол	0,007мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,46мг	1,5мг	30%
Витамин B2, рибофлавин	0,3мг	1,8мг	17%
Витамин B4, холин	65,5мг	500мг	13%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,82мг	5мг	16%
Витамин B6, пиридоксин	0,42мг	2мг	21%
Витамин B9, фолаты	0мкг	400мкг	0,0%
Витамин B12, кобаламин	0,56мкг	3мкг	19%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	1,1мкг	10мкг	11%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,24мг	15мг	1,6%
Витамин К, филлохинон	0мкг	120мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	6,78мг	20мг	34%
Макроэлементы
Калий, K	247мг	2500мг	9,9%
Кальций, Ca	31мг	1000мг	3,1%
Магний, Mg	16мг	400мг	4,0%
Натрий, Na	87мг	1300мг	6,7%
Фосфор, P	154мг	800мг	19%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,76мг	10мг	7,6%
Марганец, Mn	0,008мг	2мг	0,4%
Медь, Cu	91мкг	1000мкг	9,1%
Селен, Se	30,7мкг	70мкг	44%
Цинк, Zn	2,54мг	12мг	21%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,2г	6,1г	20%
Валин	0,94г	2,5г	38%
Гистидин	0,76г	2,1г	36%
Изолейцин	0,88г	2г	44%
Лейцин	1,53г	4,6г	33%
Лизин	1,65г	4,1г	40%
Метионин	0,51г	1,8г	28%
Треонин	0,82г	2,4г	34%
Триптофан	0,22г	0,8г	28%
Фенилаланин	0,77г	4,4г	18%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,06г	6,6г	16%
Аспарагиновая кислота*	1,74г	12,2г	14%
Глицин*	0,84г	3,5г	24%
Глутаминовая кислота*	2,84г	13,6г	21%
Пролин*	0,75г	4,5г	17%
Серин*	0,78г	8,3г	9,3%
Тирозин*	0,74г	3,9г	19%
Цистеин*	0,21г	1,8г	12%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, свежая, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры0 г7% нормы
Насыщенные жиры6 г26% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, мякоть с жиром, сырая»?: В 100 г — 224 ккал. Белки 19,1 г, жиры 16,3 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 253 ккал и 21,5 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, мякоть с жиром, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 44% нормы, Витамин РР, НЭ — 34% нормы, Витамин B1, тиамин — 30% нормы, Белки — 22% нормы, Цинк, Zn — 21% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168299. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

253ккал1 058 кДж

Белки: 21,5г; 34% калорийности
Жиры: 18,5г; 66% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 71,7 г

Витамины и минералы в 113 г

A0,9%Витамин A, РЭ: 7,91 мкг, 0,9% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B134%Витамин B1, тиамин: 0,52 мг, 34% от суточной нормы
B219%Витамин B2, рибофлавин: 0,34 мг, 19% от суточной нормы
Холин15%Витамин B4, холин: 74 мг, 15% от суточной нормы
B518%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,92 мг, 18% от суточной нормы
B624%Витамин B6, пиридоксин: 0,48 мг, 24% от суточной нормы
B90,0%Витамин B9, фолаты: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
B1221%Витамин B12, кобаламин: 0,63 мкг, 21% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D12%Витамин D, кальциферол: 1,24 мкг, 12% от суточной нормы
E1,8%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,27 мг, 1,8% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP38%Витамин РР, НЭ: 7,66 мг, 38% от суточной нормы
Калий11%Калий, K: 279 мг, 11% от суточной нормы

Ca3,5%Кальций, Ca: 35 мг, 3,5% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,5%Магний, Mg: 18,1 мг, 4,5% от суточной нормы
Na7,6%Натрий, Na: 98,3 мг, 7,6% от суточной нормы
P22%Фосфор, P: 174 мг, 22% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe8,6%Железо, Fe: 0,86 мг, 8,6% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,5%Марганец, Mn: 0,009 мг, 0,5% от суточной нормы
Cu10%Медь, Cu: 103 мкг, 10% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se50%Селен, Se: 34,7 мкг, 50% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn24%Цинк, Zn: 2,87 мг, 24% от суточной нормы

Рейтинг3,5

Средняя питательная плотностьметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить
Свинина, свежая, мякоть с жиром, сырая · этот	16,3 г	19,1 г	224

Свинина, свежая, мякоть с жиром, сырая

Химический состав

Чем полезен: свинина, свежая, мякоть с жиром, сырая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Говядина, почки, сырая

Говядина, печень, варёная, тушёная

Печень говяжья

Куриная грудка (филе)

Курица, белое мясо, только мякоть, сырая