Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, жир, сырая»?

В 100 г — 632 ккал. Белки 9,3 г, жиры 65,7 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «oz»?

Порция «oz» весит 28 г, это 179 ккал и 2,6 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, жир, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Омега-3 жирные кислоты — 41% нормы, Витамин B12, кобаламин — 22% нормы, Витамин D, кальциферол — 17% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой вес

Свинина, свежая, жир, сырая

Pork, fresh, separable fat, raw

В 100 г продукта 632 ккал, белков 9,3 г, жиров 65,7 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 0 из 100

Польза 21 · вред −40. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	632ккал	2500ккал	25%
Энергетическая ценность	2645кДж	10460кДж	25%
Пищевая ценность
Белки	9,25г	87г	11%
Жиры	65,7г	83г	79%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	24,8г	2400г	1,0%
Зола	0,51г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	22г	22г	100%
Мононенасыщенные жирные кислоты	28г	30г	93%
Полиненасыщенные жирные кислоты	13,2г	13г	101%
Омега-3 жирные кислоты	0,66г	1,6г	41%
Омега-6 жирные кислоты	12,3г	10г	123%
Трансжиры	0,6г	—	~
Стеролы
Холестерин	72мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	26мкг	900мкг	2,9%
Ретинол	0,026мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,16мг	1,5мг	11%
Витамин B2, рибофлавин	0,09мг	1,8мг	5,0%
Витамин B4, холин	31мг	500мг	6,2%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,43мг	5мг	8,6%
Витамин B6, пиридоксин	0,14мг	2мг	7,1%
Витамин B9, фолаты	0мкг	400мкг	0,0%
Витамин B12, кобаламин	0,67мкг	3мкг	22%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	1,7мкг	10мкг	17%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,42мг	15мг	2,8%
Витамин К, филлохинон	0мкг	120мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	2,63мг	20мг	13%
Макроэлементы
Калий, K	333мг	2500мг	13%
Кальций, Ca	14мг	1000мг	1,4%
Магний, Mg	6мг	400мг	1,5%
Натрий, Na	47мг	1300мг	3,6%
Фосфор, P	84мг	800мг	11%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,26мг	10мг	2,6%
Марганец, Mn	0мг	2мг	0,0%
Медь, Cu	67мкг	1000мкг	6,7%
Селен, Se	9мкг	70мкг	13%
Цинк, Zn	0,6мг	12мг	5,0%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0,6г	6,1г	9,8%
Валин	0,47г	2,5г	19%
Гистидин	0,38г	2,1г	18%
Изолейцин	0,44г	2г	22%
Лейцин	0,76г	4,6г	17%
Лизин	0,82г	4,1г	20%
Метионин	0,25г	1,8г	14%
Треонин	0,41г	2,4г	17%
Триптофан	0,11г	0,8г	14%
Фенилаланин	0,38г	4,4г	8,7%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	0,53г	6,6г	8,0%
Аспарагиновая кислота*	0,86г	12,2г	7,1%
Глицин*	0,42г	3,5г	12%
Глутаминовая кислота*	1,41г	13,6г	10%
Пролин*	0,37г	4,5г	8,3%
Серин*	0,39г	8,3г	4,7%
Тирозин*	0,37г	3,9г	9,4%
Цистеин*	0,1г	1,8г	5,8%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, свежая, жир, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры1 г30% нормы
Насыщенные жиры22 г100% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, жир, сырая»?: В 100 г — 632 ккал. Белки 9,3 г, жиры 65,7 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «oz»?: Порция «oz» весит 28 г, это 179 ккал и 2,6 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, жир, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Омега-3 жирные кислоты — 41% нормы, Витамин B12, кобаламин — 22% нормы, Витамин D, кальциферол — 17% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 167813. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 28 г

179ккал751 кДж

Белки: 2,6г; 6% калорийности
Жиры: 18,7г; 94% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 7,0 г

Витамины и минералы в 28 г

A0,8%Витамин A, РЭ: 7,38 мкг, 0,8% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B13,0%Витамин B1, тиамин: 0,045 мг, 3,0% от суточной нормы
B21,4%Витамин B2, рибофлавин: 0,026 мг, 1,4% от суточной нормы
Холин1,8%Витамин B4, холин: 8,8 мг, 1,8% от суточной нормы
B52,4%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,12 мг, 2,4% от суточной нормы
B62,0%Витамин B6, пиридоксин: 0,041 мг, 2,0% от суточной нормы
B90,0%Витамин B9, фолаты: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
B126,3%Витамин B12, кобаламин: 0,19 мкг, 6,3% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D4,8%Витамин D, кальциферол: 0,48 мкг, 4,8% от суточной нормы
E0,8%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,12 мг, 0,8% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP3,7%Витамин РР, НЭ: 0,75 мг, 3,7% от суточной нормы
Калий3,8%Калий, K: 94,6 мг, 3,8% от суточной нормы

Ca0,4%Кальций, Ca: 3,98 мг, 0,4% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg0,4%Магний, Mg: 1,7 мг, 0,4% от суточной нормы
Na1,0%Натрий, Na: 13,3 мг, 1,0% от суточной нормы
P3,0%Фосфор, P: 23,9 мг, 3,0% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe0,7%Железо, Fe: 0,074 мг, 0,7% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,0%Марганец, Mn: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
Cu1,9%Медь, Cu: 19 мкг, 1,9% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se3,7%Селен, Se: 2,56 мкг, 3,7% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn1,4%Цинк, Zn: 0,17 мг, 1,4% от суточной нормы

Рейтинг2,1

Низкая питательная плотностьметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить
Свинина, свежая, жир, сырая · этот	65,7 г	9,3 г	632

Свинина, свежая, жир, сырая

Химический состав

Чем полезен: свинина, свежая, жир, сырая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Говядина (вырезка)

Свинина (корейка)

Говядина, почки, сырая

Куриная грудка (филе)

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая